![\"\"](\"https:\/\/ativoesaudavel.com.br\/blog\/wp-content\/uploads\/2018\/05\/aditivos.jpg\" "\\"aditivos\\"")
<\/a>Alimentos industrializados: cuidado com os aditivos!<\/p><\/div>\n
Nas \u00faltimas d\u00e9cadas, a popula\u00e7\u00e3o brasileira incluiu fortemente a utiliza\u00e7\u00e3o de produtos industrializados em sua dieta di\u00e1ria.<\/p>\n
Ent\u00e3o, um dos problemas visualizados com essa a\u00e7\u00e3o \u00e9 a grande diminui\u00e7\u00e3o no consumo de alimentos in natura, os quais trazem tantos benef\u00edcios a nossa sa\u00fade.<\/p>\n
Muitos alimentos naturais t\u00eam sido trocados pelos artificiais pela praticidade, alto tempo de conserva\u00e7\u00e3o e muitas vezes pelo sabor acentuado que alguns aditivos proporcionam.<\/p>\n
O p\u00fablico infantil \u00e9 bastante afetado por esses padr\u00f5es alimentares.<\/p>\n
Pois, est\u00e3o em uma fase de desenvolvimento, inclusive de seus h\u00e1bitos, e diversas patologias relacionadas a car\u00eancias nutricionais podem prejudic\u00e1-lo.<\/p>\n
Na correria do dia a dia, os pais acabam ofertando aos filhos o que a ind\u00fastria amplamente oferece, sendo assim ciclo que precisa ser interrompido.<\/p>\n
N\u00e3o esquecendo, que as propagandas comerciais, portanto, realizam um papel forte na mente dos pequenos e tamb\u00e9m dos pr\u00f3prios adultos.<\/p>\n
Assim, o que se deve lembrar \u00e9 que muitos iogurtes, gelatinas, biscoitos doces e salgados, sucos de caixinha, dentre outros, n\u00e3o disponibilizam boas quantidades de nutrientes para o adequado crescimento e a preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as durante a inf\u00e2ncia.<\/p>\n
Al\u00e9m do mais, existem os aditivos alimentares que s\u00e3o listados logo ap\u00f3s os ingredientes com v\u00e1rios nomes esquisitos que a maioria n\u00e3o compreende.<\/p>\n
Eles buscam tornar o produto mais palat\u00e1vel, protegem-no da degrada\u00e7\u00e3o, entre outras caracter\u00edsticas.<\/p>\n
Mas tamb\u00e9m, em excesso podem trazer malef\u00edcios a nossa sa\u00fade a curto e a longo prazo.<\/p>\n
O que s\u00e3o Aditivos Alimentares?<\/strong><\/h3>\nNo Brasil, a ANVISA (Ag\u00eancia Nacional de Vigil\u00e2ncia Sanit\u00e1ria) define aditivo alimentar como:<\/p>\n
\u201cTodo e qualquer ingrediente adicionado intencionalmente aos alimentos sem o prop\u00f3sito de nutrir, com o objetivo de modificar as caracter\u00edsticas f\u00edsicas, qu\u00edmicas, biol\u00f3gicas ou sensoriais, durante a fabrica\u00e7\u00e3o, processamento, prepara\u00e7\u00e3o, tratamento, embalagem, acondicionamento, armazenagem, transporte ou manipula\u00e7\u00e3o de um alimento\u201d.<\/p>\n
Alguns deles s\u00e3o denominados como:<\/p>\n
\n- Corantes;<\/li>\n
- Conservantes;<\/li>\n
- Aromatizantes;<\/li>\n
- Flavorizantes;<\/li>\n
- Antioxidantes;<\/li>\n
- Estabilizadores;<\/li>\n
- Emulsificantes;<\/li>\n
- Espessantes;<\/li>\n
- Gelificantes.<\/li>\n<\/ul>\n
Na sua listagem devem aparecer:<\/p>\n
\n- Sua fun\u00e7\u00e3o principal ou fundamental no alimento;<\/strong><\/li>\n
- E seu nome completo ou seu n\u00famero INS<\/strong> (Sistema Internacional de Numera\u00e7\u00e3o, Codex Alimentarius FAO\/OMS), ou ambos.<\/li>\n<\/ol>\n
H\u00e1 a exist\u00eancia de legisla\u00e7\u00e3o que regulamenta tanto o limite di\u00e1rio que deve ser ingerido, quanto os aditivos que s\u00e3o admitidos ou n\u00e3o a serem utilizados.<\/p>\n
Esse aspecto traz uma maior seguran\u00e7a quando compramos algum alimento industrializado.<\/p>\n
Complica\u00e7\u00f5es resultantes dos aditivos alimentares<\/strong><\/h3>\nA complica\u00e7\u00e3o maior vista \u00e9 o fato de esses componentes serem ingeridos pela popula\u00e7\u00e3o mundial em modo excedente ao que \u00e9 recomendado.<\/p>\n
V\u00e1rios estudos demonstram que muitas crian\u00e7as consomem al\u00e9m<\/strong> do que \u00e9 permitido diariamente<\/strong>.<\/p>\nMas isso ocorre devido \u00e0 ingest\u00e3o demasiada de doces, refrigerantes, sucos artificiais, sorvetes, gelatinas com sabor, etc.<\/p>\n
Voc\u00ea sabia que os beb\u00eas devem manter uma dieta livre de aditivos?<\/strong><\/p>\nPois, a imaturidade dos \u00f3rg\u00e3os envolvidos na absor\u00e7\u00e3o e metaboliza\u00e7\u00e3o dos nutrientes faz com que a distribui\u00e7\u00e3o do aditivo no organismo ocorra de modo divergente ao que acontece no adulto.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, todos os seus \u00f3rg\u00e3os s\u00e3o mais sens\u00edveis nesse momento da vida, e assim, mais suscept\u00edveis a efeitos adversos do que quando estiverem desenvolvidos.<\/p>\n
Diversos estudos relatam que a aplica\u00e7\u00e3o alimentar de alguns aditivos em excesso pode levar a:<\/p>\n
\n- Rea\u00e7\u00f5es al\u00e9rgicas:\u00a0<\/strong>como irrita\u00e7\u00f5es na pele, vermelhid\u00e3o, enjoo, incha\u00e7o nos olhos, rinite, urtic\u00e1ria e eczema.
\nExemplos: corantes amarelo tartrazina, vermelho eritrosina, amaranto, azul brilhante, amarelo crep\u00fasculo, etc.<\/li>\n- Asma e outros problemas respirat\u00f3rios;<\/strong>
\nExemplos: corantes vermelho 40, azul brilhante, etc.<\/li>\n- D\u00e9ficit de aten\u00e7\u00e3o e hiperatividade;<\/strong>
\nExemplos: corante azul brilhante, tartrazina, etc.<\/li>\n- Neoplasias.<\/strong>
\nExemplos: nitratos\/nitritos, antioxidantes BHA (antioxidante butil hidroxianisol), etc.<\/li>\n<\/ul>\nDicas para evitar o alto consumo de produtos industrializados e consequente abuso na ingest\u00e3o de aditivos alimentares:<\/strong><\/h3>\n\n- Descasque mais e desembale menos. Isso trar\u00e1 mais sa\u00fade por completo pra voc\u00ea;<\/li>\n
- Busque cozinhar mais em casa, quando poss\u00edvel. Caso n\u00e3o tenha muito tempo, prepare uma boa quantidade , inclusive de lanchinhos r\u00e1pidos mais naturais, e os armazene durante o tempo adequado;<\/li>\n
- Caso passe muito tempo fora, procure andar sempre com alguma fruta na bolsa. Se bater aquela fome, voc\u00ea estar\u00e1 preparado (a).<\/li>\n
- Deixe como \u00faltima op\u00e7\u00e3o o consumir algo industrializado. Mas, se for necess\u00e1rio, leia sempre os r\u00f3tulos e tenha em vista os alimentos como menos aditivos dispon\u00edveis.<\/li>\n<\/ol>\n
Cuidar da sa\u00fade \u00e9 essencial.<\/p>\n
Lembre-se que os alimentos ultraprocessados s\u00e3o ricos em calorias vazias.<\/p>\n
Escolha para sua dieta di\u00e1ria alimentos in natura.<\/p>\n
Ou seja, alimente-se da forma mais natural poss\u00edvel e aprenda a formar uma barreira de prote\u00e7\u00e3o ao seu organismo, preservando-o de diversos males.<\/p>\n
Leia tamb\u00e9m:<\/p>\n
Ansiedade: aprendendo a controlar de forma natural<\/a><\/p>\nAprendendo a reaproveitar os alimentos com uma receita deliciosa<\/a><\/p>\nColesterol: o que \u00e9 poss\u00edvel fazer para manter sob controle?<\/a><\/p>\n
Na sua listagem devem aparecer:<\/p>\n
- \n
- Sua fun\u00e7\u00e3o principal ou fundamental no alimento;<\/strong><\/li>\n
- E seu nome completo ou seu n\u00famero INS<\/strong> (Sistema Internacional de Numera\u00e7\u00e3o, Codex Alimentarius FAO\/OMS), ou ambos.<\/li>\n<\/ol>\n
H\u00e1 a exist\u00eancia de legisla\u00e7\u00e3o que regulamenta tanto o limite di\u00e1rio que deve ser ingerido, quanto os aditivos que s\u00e3o admitidos ou n\u00e3o a serem utilizados.<\/p>\n
Esse aspecto traz uma maior seguran\u00e7a quando compramos algum alimento industrializado.<\/p>\n
Complica\u00e7\u00f5es resultantes dos aditivos alimentares<\/strong><\/h3>\n
A complica\u00e7\u00e3o maior vista \u00e9 o fato de esses componentes serem ingeridos pela popula\u00e7\u00e3o mundial em modo excedente ao que \u00e9 recomendado.<\/p>\n
V\u00e1rios estudos demonstram que muitas crian\u00e7as consomem al\u00e9m<\/strong> do que \u00e9 permitido diariamente<\/strong>.<\/p>\n
Mas isso ocorre devido \u00e0 ingest\u00e3o demasiada de doces, refrigerantes, sucos artificiais, sorvetes, gelatinas com sabor, etc.<\/p>\n
Voc\u00ea sabia que os beb\u00eas devem manter uma dieta livre de aditivos?<\/strong><\/p>\n
Pois, a imaturidade dos \u00f3rg\u00e3os envolvidos na absor\u00e7\u00e3o e metaboliza\u00e7\u00e3o dos nutrientes faz com que a distribui\u00e7\u00e3o do aditivo no organismo ocorra de modo divergente ao que acontece no adulto.<\/p>\n
Al\u00e9m disso, todos os seus \u00f3rg\u00e3os s\u00e3o mais sens\u00edveis nesse momento da vida, e assim, mais suscept\u00edveis a efeitos adversos do que quando estiverem desenvolvidos.<\/p>\n
Diversos estudos relatam que a aplica\u00e7\u00e3o alimentar de alguns aditivos em excesso pode levar a:<\/p>\n
- \n
- Rea\u00e7\u00f5es al\u00e9rgicas:\u00a0<\/strong>como irrita\u00e7\u00f5es na pele, vermelhid\u00e3o, enjoo, incha\u00e7o nos olhos, rinite, urtic\u00e1ria e eczema.
\nExemplos: corantes amarelo tartrazina, vermelho eritrosina, amaranto, azul brilhante, amarelo crep\u00fasculo, etc.<\/li>\n- Asma e outros problemas respirat\u00f3rios;<\/strong>
\nExemplos: corantes vermelho 40, azul brilhante, etc.<\/li>\n- D\u00e9ficit de aten\u00e7\u00e3o e hiperatividade;<\/strong>
\nExemplos: corante azul brilhante, tartrazina, etc.<\/li>\n- Neoplasias.<\/strong>
\nExemplos: nitratos\/nitritos, antioxidantes BHA (antioxidante butil hidroxianisol), etc.<\/li>\n<\/ul>\nDicas para evitar o alto consumo de produtos industrializados e consequente abuso na ingest\u00e3o de aditivos alimentares:<\/strong><\/h3>\n
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- Descasque mais e desembale menos. Isso trar\u00e1 mais sa\u00fade por completo pra voc\u00ea;<\/li>\n
- Busque cozinhar mais em casa, quando poss\u00edvel. Caso n\u00e3o tenha muito tempo, prepare uma boa quantidade , inclusive de lanchinhos r\u00e1pidos mais naturais, e os armazene durante o tempo adequado;<\/li>\n
- Caso passe muito tempo fora, procure andar sempre com alguma fruta na bolsa. Se bater aquela fome, voc\u00ea estar\u00e1 preparado (a).<\/li>\n
- Deixe como \u00faltima op\u00e7\u00e3o o consumir algo industrializado. Mas, se for necess\u00e1rio, leia sempre os r\u00f3tulos e tenha em vista os alimentos como menos aditivos dispon\u00edveis.<\/li>\n<\/ol>\n
Cuidar da sa\u00fade \u00e9 essencial.<\/p>\n
Lembre-se que os alimentos ultraprocessados s\u00e3o ricos em calorias vazias.<\/p>\n
Escolha para sua dieta di\u00e1ria alimentos in natura.<\/p>\n
Ou seja, alimente-se da forma mais natural poss\u00edvel e aprenda a formar uma barreira de prote\u00e7\u00e3o ao seu organismo, preservando-o de diversos males.<\/p>\n
Leia tamb\u00e9m:<\/p>\n
Ansiedade: aprendendo a controlar de forma natural<\/a><\/p>\n
Aprendendo a reaproveitar os alimentos com uma receita deliciosa<\/a><\/p>\n
Colesterol: o que \u00e9 poss\u00edvel fazer para manter sob controle?<\/a><\/p>\n
- Asma e outros problemas respirat\u00f3rios;<\/strong>
- E seu nome completo ou seu n\u00famero INS<\/strong> (Sistema Internacional de Numera\u00e7\u00e3o, Codex Alimentarius FAO\/OMS), ou ambos.<\/li>\n<\/ol>\n