{"id":8661,"date":"2018-03-14T16:42:37","date_gmt":"2018-03-14T19:42:37","guid":{"rendered":"https:\/\/ativoesaudavel.com.br\/blog\/?p=8661"},"modified":"2025-03-25T10:50:54","modified_gmt":"2025-03-25T13:50:54","slug":"equilibrio-no-consumo-das-gorduras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/equilibrio-no-consumo-das-gorduras\/","title":{"rendered":"Gorduras boas e ruins: Mantenha o equil\u00edbrio no consumo"},"content":{"rendered":"

Gorduras boas e ruins: Mantenha o equil\u00edbrio no consumo<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Por Dra Fernanda Ten\u00f3rio<\/em><\/p>\n

As gorduras s\u00e3o, muitas vezes, consideradas vil\u00e3s por indiv\u00edduos que almejam o emagrecimento ou manter uma boa sa\u00fade.<\/p>\n

Isso acontece, porque acabamos consumindo de forma excessiva aquelas que trazem malef\u00edcios ao nosso corpo.<\/p>\n

Assim, cuidado no consumo<\/a> de algumas delas!<\/p>\n

Gorduras Prejudiciais<\/strong><\/h3>\n

A gordura real\u00e7a o sabor dos alimentos e a ind\u00fastria aliment\u00edcia sabe disso.<\/p>\n

Dessa forma, trabalha idealizando produtos que o consumidor tenha vontade de comprar mais e mais. Isso faz com que a ingest\u00e3o desse macronutriente constantemente exceda ao que o organismo necessita<\/a>.<\/p>\n

Esse excesso \u00e9 visto principalmente na ingest\u00e3o das saturadas. Estas, podem desencadear doen\u00e7as perigosas como hipercolesterolemia, aterosclerose, Acidente Vascular Cerebral (AVE) e Doen\u00e7as Cardiovasculares (DCV).<\/p>\n

Alimentos<\/a> como fastfoods, chocolates, sorvetes, margarina, bolachas recheadas, salgadinhos empacotados e embutidos possuem as famosinhas gorduras trans.<\/p>\n

As gorduras trans auxiliam no aparecimento do c\u00e2ncer. Logo, devem ser evitadas na medida do poss\u00edvel.<\/p><\/blockquote>\n

As carnes gordurosas, leites integrais, queijos amarelos, manteiga e alguns \u00f3leos s\u00e3o ricos em gorduras saturadas e precisam ser consumidos com cautela; sobretudo por pessoas que apresentam o colesterol alto.<\/p>\n

Relatar tudo isso, faz-nos parecer que o melhor seria retirar todo tipo de gordura da alimenta\u00e7\u00e3o, n\u00e3o \u00e9 mesmo?<\/p>\n

Por\u00e9m, esse nutriente \u00e9 muito importante e deve fazer parte da nossa composi\u00e7\u00e3o alimentar.<\/p>\n

Recomenda\u00e7\u00e3o Di\u00e1ria<\/strong><\/h3>\n

Em geral, a recomenda\u00e7\u00e3o di\u00e1ria de gorduras corresponde entre 20 a 35% do valor cal\u00f3rico total.<\/p>\n

Somente cerca de 10% de gordura saturada deve ser ingerida dentro dessa porcentagem.<\/p>\n

E o restante do percentual, como alcan\u00e7ar?<\/p>\n

Voc\u00ea sabia que existem as gorduras do bem?<\/p>\n

Isso mesmo!<\/p>\n

Gorduras ben\u00e9ficas<\/strong><\/h3>\n

A natureza nos oferece as gorduras insaturadas, que colaboram com a sa\u00fade do nosso cora\u00e7\u00e3o e previnem diversas outras patologias. Algumas de suas fontes alimentares s\u00e3o riqu\u00edssimas tamb\u00e9m em diversos minerais, vitaminas, antioxidantes e\/ou prote\u00ednas.<\/p>\n

Onde podemos encontr\u00e1-las?<\/strong><\/h3>\n
    \n
  1. Abacate;<\/li>\n
  2. Castanhas;<\/li>\n
  3. Chia;<\/li>\n
  4. Linha\u00e7a;<\/li>\n
  5. Azeite de oliva (sem o aquecimento em frituras);<\/li>\n
  6. Salm\u00e3o, sardinha, atum;<\/li>\n
  7. Semente de girassol;<\/li>\n
  8. Chocolate amargo.<\/li>\n<\/ol>\n

    Apesar de serem saud\u00e1veis, essas fontes devem ser ingeridas de forma equilibrada, pois apresentam ainda, alto teor cal\u00f3rico.<\/p><\/blockquote>\n

    Esses alimentos podem ser introduzidos em nosso cotidiano substituindo as saturadas que est\u00e3o excedendo o recomendado.<\/p>\n

    Lembrando, que \u00e9 quase imposs\u00edvel excluir um alimento em que o seu c\u00e9rebro j\u00e1 est\u00e1 acostumado, da noite para o dia.<\/p>\n

    As mudan\u00e7as devem ser realizadas aos poucos, e ser algo cont\u00ednuo, para que verdadeiramente se torne um h\u00e1bito<\/a>.<\/p>\n

    \"\"<\/a>Autora do Artigo:\u00a0<\/strong><\/p>\n

    Dra Fernanda Ten\u00f3rio \u2013 Nutricionista, graduada pela UNINASSAU \u2013 Centro Universit\u00e1rio Maur\u00edcio de Nassau. Apaixonada por alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel infantil, realizou um projeto relacionado ao consumo de alimentos industrializados nos dois primeiros anos de vida, participou de um projeto de extens\u00e3o em seguran\u00e7a dos alimentos. Atuou nos setores social, cl\u00ednico e de UAN \u2013 Unidade de Alimenta\u00e7\u00e3o e Nutri\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

    Leia tamb\u00e9m:<\/p>\n

    Alimenta\u00e7\u00e3o na gesta\u00e7\u00e3o: aprenda a potencializar sua sa\u00fade!<\/a><\/p>\n

    Pris\u00e3o de ventre: tr\u00e2nsito intestinal lento. O que fazer?<\/a><\/p>\n

    Prevenir doen\u00e7as: conhe\u00e7a agora o poder do verde!<\/a><\/p>\n

    A\u00e7\u00facar: conhe\u00e7a os tipos e saiba qual a melhor op\u00e7\u00e3o de consumo!<\/a><\/p>\n

    Alimentos diet e light: voc\u00ea conhece mesmo as diferen\u00e7as?<\/a><\/p>\n

    Alimenta\u00e7\u00e3o infantil de 0 a 2 anos de vida \u2013 o que ofertar e o que evitar?<\/a><\/p>\n

     <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Gorduras boas e ruins: Mantenha o equil\u00edbrio no consumo Por Dra Fernanda Ten\u00f3rio As gorduras…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8664,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[818,821,900,903,1008,1081,1335,1439,1440,1441,731,1939,1945,1964,1965],"class_list":{"0":"post-8661","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-produtividade","8":"tag-dicadanutri","9":"tag-maiscomidadeverdade","10":"tag-alimentacao","11":"tag-alimentacao-saudavel","12":"tag-autoestima","13":"tag-carnes-gordurosas","14":"tag-estilo-de-vida-saudavel","15":"tag-gordura","16":"tag-gordura-trans","17":"tag-gorduras-beneficas","18":"tag-qualidade-de-vida","19":"tag-vida","20":"tag-vida-saudavel","21":"tag-viver-mais","22":"tag-viver-melhor"},"yoast_head":"\nGorduras boas e ruins: Mantenha o equil\u00edbrio no consumo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Gorduras boas e ruins: Mantenha o equil\u00edbrio no consumo delas. As gorduras s\u00e3o, muitas vezes, consideradas vil\u00e3s por indiv\u00edduos que almejam o emagrecimento ou manter uma boa sa\u00fade. Mas ser\u00e1 mesmo que devemos evitar todo o tipo de gordura? Saiba mais.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/equilibrio-no-consumo-das-gorduras\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Gorduras boas e ruins: Mantenha o equil\u00edbrio no consumo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Gorduras boas e ruins: Mantenha o equil\u00edbrio no consumo delas. As gorduras s\u00e3o, muitas vezes, consideradas vil\u00e3s por indiv\u00edduos que almejam o emagrecimento ou manter uma boa sa\u00fade. Mas ser\u00e1 mesmo que devemos evitar todo o tipo de gordura? Saiba mais.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/equilibrio-no-consumo-das-gorduras\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Prof. Jo\u00e3o Ernani\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/joaoernanijr\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2018-03-14T19:42:37+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2025-03-25T13:50:54+00:00\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Jo\u00e3o Ernani Antunes\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@joaoernani\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jo\u00e3o Ernani Antunes\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/equilibrio-no-consumo-das-gorduras\/\",\"url\":\"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/equilibrio-no-consumo-das-gorduras\/\",\"name\":\"Gorduras boas e ruins: Mantenha o equil\u00edbrio no consumo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/equilibrio-no-consumo-das-gorduras\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/equilibrio-no-consumo-das-gorduras\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"\",\"datePublished\":\"2018-03-14T19:42:37+00:00\",\"dateModified\":\"2025-03-25T13:50:54+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/#\/schema\/person\/f683cc467c2b0d6e5ed95853f26a863a\"},\"description\":\"Gorduras boas e ruins: Mantenha o equil\u00edbrio no consumo delas. As gorduras s\u00e3o, muitas vezes, consideradas vil\u00e3s por indiv\u00edduos que almejam o emagrecimento ou manter uma boa sa\u00fade. Mas ser\u00e1 mesmo que devemos evitar todo o tipo de gordura? Saiba mais.\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/equilibrio-no-consumo-das-gorduras\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/equilibrio-no-consumo-das-gorduras\/#primaryimage\",\"url\":\"\",\"contentUrl\":\"\"},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/#website\",\"url\":\"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/\",\"name\":\"Prof. Jo\u00e3o Ernani\",\"description\":\"Neste Blog voc\u00ea vai encontrar tutoriais gratuitos do professor Jo\u00e3o Ernani\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/#\/schema\/person\/f683cc467c2b0d6e5ed95853f26a863a\",\"name\":\"Jo\u00e3o Ernani Antunes\",\"sameAs\":[\"https:\/\/joaoernani.com\",\"https:\/\/www.facebook.com\/joaoernanijr\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/joaoernani\/\",\"https:\/\/www.linkedin.com\/in\/joaoernani\/\",\"https:\/\/x.com\/joaoernani\",\"https:\/\/www.youtube.com\/@joaoernani\"],\"url\":\"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/author\/joaoernani\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Gorduras boas e ruins: Mantenha o equil\u00edbrio no consumo","description":"Gorduras boas e ruins: Mantenha o equil\u00edbrio no consumo delas. As gorduras s\u00e3o, muitas vezes, consideradas vil\u00e3s por indiv\u00edduos que almejam o emagrecimento ou manter uma boa sa\u00fade. Mas ser\u00e1 mesmo que devemos evitar todo o tipo de gordura? Saiba mais.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/equilibrio-no-consumo-das-gorduras\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"Gorduras boas e ruins: Mantenha o equil\u00edbrio no consumo","og_description":"Gorduras boas e ruins: Mantenha o equil\u00edbrio no consumo delas. As gorduras s\u00e3o, muitas vezes, consideradas vil\u00e3s por indiv\u00edduos que almejam o emagrecimento ou manter uma boa sa\u00fade. Mas ser\u00e1 mesmo que devemos evitar todo o tipo de gordura? Saiba mais.","og_url":"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/equilibrio-no-consumo-das-gorduras\/","og_site_name":"Prof. Jo\u00e3o Ernani","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/joaoernanijr\/","article_published_time":"2018-03-14T19:42:37+00:00","article_modified_time":"2025-03-25T13:50:54+00:00","author":"Jo\u00e3o Ernani Antunes","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@joaoernani","twitter_misc":{"Escrito por":"Jo\u00e3o Ernani Antunes","Est. tempo de leitura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/equilibrio-no-consumo-das-gorduras\/","url":"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/equilibrio-no-consumo-das-gorduras\/","name":"Gorduras boas e ruins: Mantenha o equil\u00edbrio no consumo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/equilibrio-no-consumo-das-gorduras\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/equilibrio-no-consumo-das-gorduras\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"","datePublished":"2018-03-14T19:42:37+00:00","dateModified":"2025-03-25T13:50:54+00:00","author":{"@id":"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/#\/schema\/person\/f683cc467c2b0d6e5ed95853f26a863a"},"description":"Gorduras boas e ruins: Mantenha o equil\u00edbrio no consumo delas. As gorduras s\u00e3o, muitas vezes, consideradas vil\u00e3s por indiv\u00edduos que almejam o emagrecimento ou manter uma boa sa\u00fade. Mas ser\u00e1 mesmo que devemos evitar todo o tipo de gordura? Saiba mais.","inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/joaoernani.com\/blog\/equilibrio-no-consumo-das-gorduras\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/equilibrio-no-consumo-das-gorduras\/#primaryimage","url":"","contentUrl":""},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/#website","url":"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/","name":"Prof. Jo\u00e3o Ernani","description":"Neste Blog voc\u00ea vai encontrar tutoriais gratuitos do professor Jo\u00e3o Ernani","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/#\/schema\/person\/f683cc467c2b0d6e5ed95853f26a863a","name":"Jo\u00e3o Ernani Antunes","sameAs":["https:\/\/joaoernani.com","https:\/\/www.facebook.com\/joaoernanijr\/","https:\/\/www.instagram.com\/joaoernani\/","https:\/\/www.linkedin.com\/in\/joaoernani\/","https:\/\/x.com\/joaoernani","https:\/\/www.youtube.com\/@joaoernani"],"url":"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/author\/joaoernani\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8661","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8661"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8661\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":16332,"href":"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8661\/revisions\/16332"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8661"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8661"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/joaoernani.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8661"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}